Recetas

REVUELTO DE SETAS

Ingredientes para 4 personas:  500 gramos de setas de cardo 8 huevos 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 loncha de jamón 1 cucharada de harina 1/2 de leche 3...

SETAS DE CARDO ASADAS AL HORNO

Ingredientes  Setas de cardo aceite sal (ajo y perejil optativo)  Elaboración:  Se ponen a asar la horno solamente con aceite y sal. Se le añade al gusto el molido de...

SETAS DE CARDO A LA CAZUELA

Setas de cardo a la cazuela Ingredientes:  Un kilo de setas de cardo tres ajos cien gramos de jamón serrano guindilla sal aceite.  Elaboración:  Se preparan las setas con el...

SETAS A LA ORIENTAL

Ingredientes para dos raciones  Setas variadas, 1/2 cebolleta, 1 diente de ajo, perejil, aceite y sal  Se cortan en laminas finas media docena de setas variadas, mezclando aroma, textura y...

SETCHAMEL

Receta de Amañia Gabiola Mujika  Ingredientes  Setas (Una variedad o mezclar varias), cebolla, harina, sal, leche, jamón, queso rallado para pizza.  Se corta la cebolla en juliana, se pocha y...

SETAS AL HORNO

Ingredientes:  750 gr. de setas (de cardo, champiñón o shii-take) . 5 cucharadas de aceite, 3 dientes de ajo, 3 cucharadas de pan rallado, 1 vasito de vino blanco. zumo...